por VENARI | Nov 22, 2024 | Nota de prensa
El congreso, que ha reunido a 19 estrellas Michelin, 60 periodistas nacionales e internacionales y más de 250 asistentes, cerró sus puertas el 20 de noviembre con muy buen sabor de boca y pensando ya en la siguiente edición que, en principio, tendrá lugar en 2026 El...
por VENARI | Oct 25, 2024 | Nota de prensa
La escuela, con sede en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro, aspira a convertirse en un referente para chefs y gastrónomos de todo el mundo que quieran aprender a cocinar con excelencia la carne de caza. Esta iniciativa es fruto de la colaboración entre ASICCAZA,...
por VENARI | Oct 4, 2024 | Técnicas culinarias
Impulsado por VENARI y patrocinado por la Diputación Provincial de Ciudad Real El Primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, CIGAC, impulsado por VENARI, está patrocinado por la Diputación Provincial de Ciudad Real, una provincia en la que la caza se...
