
El Primer Centro Internacional
de Gastronomía Cinegética
Donde la carne de caza
se convierte en alta cocina
Ubicado en el emblemático Palacio de los Condes de Valdeparaíso en Almagro, Venari es la primera escuela gastronómica del mundo especializada en alimentos de caza.
Una propuesta única que posiciona a Castilla-La Mancha como referente en la alta gastronomía y promueve el desarrollo social y cultural de su entorno.


Venari Online
Cocina cinegética al alcance de todos
En Venari, ya está abierta nuestra Academia Online, donde chefs y profesionales pueden acceder a formación especializada en gastronomía cinegética desde cualquier lugar. A través de cursos interactivos y webinars, tendrás la oportunidad de aprender técnicas avanzadas de manera flexible.
Noticias y novedades
en gastronomía cinegética
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Eventos y actividades gastronómicas
Mantente atento a nuestras actualizaciones, ya que queremos que formes parte de estas experiencias enriquecedoras que celebran la alta cocina y la carne de caza. ¡Disfruta de eventos que impulsarán tu pasión culinaria!