Donde la carne de caza
se convierte en alta cocina
Ubicado en el emblemático Palacio de los Condes de Valdeparaíso en Almagro, Venari es la primera escuela gastronómica del mundo especializada en alimentos de caza.
Una propuesta única que posiciona a Castilla-La Mancha como referente en la alta gastronomía y promueve el desarrollo social y cultural de su entorno.
Noticias y novedades
en gastronomía cinegética
Roger Julián, finalista del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025, celebra la primera estrella Michelin de su restaurante Simposio
VENARI lanza la primera plataforma online del mundo especializada en gastronomía cinegética
El chef Jorge Asenjo se proclama mejor cocinero de caza de España
Agenda Venari
Eventos y actividades gastronómicas
Mantente atento a nuestras actualizaciones, ya que queremos que formes parte de estas experiencias enriquecedoras que celebran la alta cocina y la carne de caza. ¡Disfruta de eventos que impulsarán tu pasión culinaria!