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VENARI comienza sus jornadas formativas con una masterclass de Javier Chozas

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por VENARI | May 13, 2025 | Nota de prensa, Sin categorizar

El Centro Internacional de Gastronomía Cinegética acogerá este año varias sesiones presenciales en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro Esta actividad forma parte del acuerdo entre la Interprofesional de la Carne de Caza, ASICCAZA y el Festival de Teatro de Almagro...
ASICCAZA impulsa la carne de caza en FENAVIN 2025 a través de VENARI junto a la Diputación de Ciudad Real

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por VENARI | May 9, 2025 | Nota de prensa

Del 6 al 8 de mayo, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) estuvo presente en FENAVIN 2025, la gran feria nacional del vino que convirtió a Ciudad Real en el epicentro del sector vitivinícola nacional e internacional. De la mano de la Diputación...
El Primer Congreso de Gastronomía Cinegética – CIGAC 2024 – marca el camino para aumentar el consumo de carne de caza

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por VENARI | Nov 22, 2024 | Nota de prensa

El congreso, que ha reunido a 19 estrellas Michelin, 60 periodistas nacionales e internacionales y más de 250 asistentes, cerró sus puertas el 20 de noviembre con muy buen sabor de boca y pensando ya en la siguiente edición que, en principio, tendrá lugar en 2026 El...
Nace Venari, la primera escuela internacional de gastronomía cinegética del mundo

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por MarketiNet | Oct 25, 2024 | Nota de prensa

La escuela, con sede en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro, aspira a convertirse en un referente para chefs y gastrónomos de todo el mundo que quieran aprender a cocinar con excelencia la carne de caza. Esta iniciativa es fruto de la colaboración entre ASICCAZA,...

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